Dos ingenieras en alimentos de la Universidad de La Frontera plantean la necesidad de retomar la ingesta de productos que contribuyan al sistema inmunológico y entreguen un contenido proteico, de aminoácidos esenciales, fibra, minerales y vitaminas. La Dra. Mariela Bustamante y la Mg. Fanny Pirce, explican cómo elegir los alimentos; cuáles y por qué. Los … Continúa leyendo Seguimos en cuarentena: desde el Instituto de Agroindustria UFRO alertan que es hora de retomar el consumo de  leguminosas, cereales y frutas